А. А. Shunekeyeva, M. K. Alimardanova, A. A. Majorov, G. S. Yeszhanov, и O. V. Koltyugina. «IMPROVING SENSORY AND QUALITY PROPERTIES OF YOGURTS FROM GOAT’S MILK». Известия НАН РК. Серия химии и технологии, no. 2 (апрель 12, 2021): 120–127. просмотрено декабрь 1, 2024. http://91834.libg.asia/chemistry-technology/article/view/225.