Кобжасарова, З.И., М.К. Касымова, и Г.Э. Орымбетова. 2023. «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА НОВОГО ВИДА ХЛЕБА С ОБОГАЩЕННЫМ СОСТАВОМ». «Доклады НАН РК» 347 (3):134-45. https://doi.org/10.32014/2023.2518-1483.231.